Vin Rose Tramari Rose Di Primitivo Salento San Marzano IGP by Giampaolo Sgura 0.75l

Antipasti italiene, supe de peste, peste la cuptor, branzeturi tinere sau putin maturate.

San Marzano este un brand italian de vinuri care a câștigat recunoaștere internațională pentru calitatea excepțională a vinurilor sale, reflectând bogăția și diversitatea terroir-ului din regiunea Puglia. Fondată în 1962 de un grup de viticultori dedicați, Cantine San Marzano a crescut prin pasiunea și angajamentul său față de viticultura de calitate, combinând metodele tradiționale cu tehnici moderne de vinificație.

San Marzano excellează în producerea de vinuri roșii robuste și aromatice, precum și vinuri albe și rozé delicate și parfumate, fiecare exprimând caracteristicile unice ale soiurilor de struguri autohtone, cum ar fi Primitivo, Negroamaro și Fiano. Vinurile San Marzano sunt apreciate pentru intensitatea lor aromată, structura echilibrată și finisajele lungi și persistente, fiind adesea recunoscute și premiate în competiții vinicole internaționale.

Dedicarea brandului față de sustenabilitate și respectul profund pentru pământ subliniază filozofia sa, punând un accent deosebit pe protejarea mediului înconjurător și promovarea unui echilibru armonios între natură și activitatea viticolă. San Marzano nu este doar un producător de vinuri de înaltă calitate, ci și un ambasador al culturii și tradiției vinicole din sudul Italiei, oferind iubitorilor de vin din întreaga lume ocazia de a experimenta esența autentică a Pugliei prin fiecare sticlă.

Strugurii din care se produce acest vin, cresc in conditii optime in Abruzzo. Vita de vie de aici isi sapa radacinile adanc in solul argilos. Dupa recoltare, strugurii sunt transportati rapid la teasc. Aici sunt selectati si presaci, delicat, cu grija. Fermentarea are loc apoi in rezervoare de otel inoxidabil, la temperaturi controlate. Fermentarea este urmata de invechire pe drojdii fine timp de cateva luni inainte ca vinul sa fie in final imbuteliat.