Vin Rosu Barolo DOCG 2018 Platinum Fontanafredda 0.75l

Ideal cu carne rosie, bogata si branzeturi medii si maturate, fiind de asemenea perfect ca vin de dupa cina, cu un desert pe baza de ciocolata amaruie.

Fontanafredda este un brand istoric de vinuri, a cărui origine se regăsește în inima regiunii viticole Piemont, Italia. Fondată în 1858 de către regele Vittorio Emanuele II, Fontanafredda deține o moștenire regală și o tradiție profundă în producția de vinuri de excepție, în special Barolo, adesea denumit "regele vinurilor și vinul regilor". Situată într-un peisaj pitoresc, dominat de dealurile împădurite și vițele de vie, crama Fontanafredda este recunoscută pentru angajamentul său față de calitate și sustenabilitate, practicând viticultura organică pentru a proteja terroir-ul bogat al regiunii.

Vinurile Fontanafredda sunt apreciate pentru complexitatea, eleganța și longevitatea lor, fiind produse din soiuri de struguri autohtone, precum Nebbiolo pentru Barolo, și alte soiuri tradiționale piemonteze. Abordarea atentă în vinificație, combinată cu maturarea în butoaie de lemn, permite fiecărui vin să-și exprime identitatea unică și legătura profundă cu terroir-ul său.

Fontanafredda continuă să fie un ambasador al vinurilor Piemont pe scena internațională, oferind iubitorilor de vin ocazia de a explora gustul autentic și rafinamentul vinurilor italiene, prin fiecare sticlă produsă. Cu o istorie impresionantă și o dedicare neclintită pentru excelență, Fontanafredda reprezintă un etalon al calității în lumea vinurilor.

Fermentare traditionala, timp de 15 zile in cuve de otel inoxidabil la o temperatura controlata. Mustul este apoi lasat pe pielita cateva zile. Maturare de cel putin doi ani in butoaie mari de stejar (din Slavonia si Franta), urmata de cel putin 8 luni in sticla.